Langers Mühlenladen

Verschiedenes

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Gefüllte Eier

6 Eier
1 EL Mayonnaise
1 EL Senf
Salz und Pfeffer

Die hartgekochten Eier längs halbieren und die Dotter vorsichtig herausnehmen.
In einer Schüssel die Dotter mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse mischen und in einen Spritzsack füllen.
Die Dottermasse nun in die leeren Eierhälften spritzen und garnieren.

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Langer-Mühle e.U.
Schubertstraße 15
3452 Atzenbrugg

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